TALLIN PÖYTIINTARJOILLUT MENUT

MENU I (min. 10 henkilöä)

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa (L, G)
Tallin yrttileipää (L)
***
Yrteillä maustettua kananpojanrintaa (L, G)
Tummaa herukkakastiketta Astikkalan marjoista (M, G)
Omenahilloketta (M, G)
Korteniemen luomuhunajalla sivelty peruna-juuresterriini (M, G)
***
Puolukka-kinuskipannacotta (L, G)
Luomukahvia ja haudutettua luomuteetä

32 €/hlö

MENU II (min. 10 henkilöä)

Savulammastartar (L, G)
Verso-vihersalaattia ja paahdettua tummaa saaristolaisleipää (M)
Puolukkakastiketta Astikkalan puolukoista (M, G)
***
Ruiskuorrutettua Saimaan alueen järvikuhaa (L)
Sitruuna-perunapyreetä luomuperunasta (L, G)
Yrttivoissa paahdettua mustajuurta (L, G)
***
Appelsiini-suklaakakkua ja suklaasiirappia (L)
Luomukahvia ja haudutettua luomuteetä

34 €/hlö

MENU III (min. 10 henkilöä)

Uuniloimutettua Jäämeren lohta, tillijogurttikastiketta ja verso-vihersalaattia (L, G)
***
Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä (L, G)
Pippurista vuolukermakastiketta (L, G)
Juuresröstiä (M, G)
***
Metsämarjatiramisua (L)
Luomukahvia ja haudutettua luomuteetä

36 €/hlö

Menujen kanssa tarjoillaan Tallin leipää ja luomuruisleipää.
Kysy menuihin sopivat viiniehdotukset.

Varaukset ja lisätiedustelut ravintolatalli@xamk.fi tai p. 015 355 7419