Tallin buffetpöydät

Ravintola Tallin juhlapöydät katetaan buffet-noutopöytään alkaen 15 henkilölle. Käytämme runsaasti kotimaisia, lähi- ja luomutuotteita tarjoilujemme raaka-aineina. Huomioimme kaikki erityisruokavaliotarpeet ennakkoilmoituksen mukaisesti. Menujen kanssa tarjoillaan ruokajuomana raikasta vettä ja makumaailmaan tarkoin valittuja viinejä. Tarjolla on Tallin ja lähileipomon leipiä, sekä aitoa voita, ja jälkiruoan kanssa luomukahvia tai luomuteetä.

 

Varaukset ja tiedustelut: ravintolatalli@xamk.fi tai p. 015 355 7419

 

TALLIN SYYSBUFFET I

Runsasta syyssalaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä (M,G)

  • luomuhunajaista salaatinkastiketta (M,G)

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa (L,G)

Tallin kirkasta savulohi-perunasalaattia (M,G)

Pikkelöityä porkkanaa, fenkolia ja kukkakaalia (M,G)

Savuporotäytteisiä saaristolaisleipäsiä (L)

Saimaan savumuikkuja (M,G) ja tillikreemiä (L,G)

***

Kananrintafileetä ja tummaa timjamikastiketta (M,G)

Sitruunaista Parmesan-ohrattoa (L)

Luomuhunajalla glaseerattuja paahdettuja juureksia (L,G)

***

Tallin ja lähileipomon leipiä (M)

Aitoa voita (L,G)

***

Tallin mustikkakukkoa (L) ja vaniljavaahtoa (L,G)

Luomukahvia ja haudutettua luomuteetä

Raikasta vettä

30 €/hlö

 

TALLIN SYYSBUFFET II

Runsasta syyssalaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä (M,G)

  • luomuhunajaista salaatinkastiketta (M,G)

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa (L,G)

Tallin kirkasta savulohi-perunasalaattia (M,G)

Pikkelöityä porkkanaa, fenkolia ja kukkakaalia (M,G)

Savuporotäytteisiä saaristolaisleipäsiä (L)

Yrteillä kuorrutettua kanaa ja tyrnihilloketta (M,G)

***

Punaviinissä haudutettua ylikypsää kotimaista härkää (M,G)

Rosmariiniperunoita (L,G)

Luomuhunajalla glaseerattuja paahdettuja juureksia (L,G)

***

Tallin ja lähileipomon leipiä (M)

Aitoa voita (L,G)

***

Tallin tyrni-juustokakkua (L)

Luomukahvia ja haudutettua luomuteetä

Raikasta vettä

34 €/hlö