Tallin joulu 2023
Tallin joulu
Tervetuloa viihtymään jouluiseen Talliin!
Ravintola Tallin juhlapöydät katetaan buffet-noutopöytään alkaen 15 henkilölle tilauksesta. Suosimme vahvasti kotimaisia lähi- ja luomutuotteita tarjoilujemme raaka-aineina ja huomioimme kaikki erityisruokavaliotarpeet ennakkoilmoituksen mukaisesti.
Joulumenujen kanssa tarjoillaan ruokajuomana raikasta vettä ja makumaailmaan tarkoin valittuja viinejä. Leipävalikoimaamme kuuluu sekä itseleivottua, luomua, että lähileipomoiden parhaita leipiä. Jälkiruoan kanssa nautitaan luomukahvia tai luomuteetä.
Tutustu tarjoiluehdotuksiin ja varaa päiväsi Tallista:
ravintolatalli@xamk.fi tai p. 0153 557 419
Joululounas ja Jouluinen aamubrunssi
Tallin Joulun Makuja -lounas
tarjolla 7.-21.12.2023 MA – PE KLO 11-14
16 €/hlö
Tallin Joulun Makuja -lounas on runsas kattaus raikkaita salaatteja, jouluisia sävyjä, perinteisiä joulun ajan mausteita, hellästi vaalittuja reseptejä, maukkaita kalaherkkuja, joululaatikoita kotimaisista raaka-aineista, omassa uunissa yön yli paistettua kotimaista joulukinkkua, Tallin sinappia, sekä itse leivottua luomuleipää.
Lounaan päättää makea jouluinen jälkiruokaherkku kahvin tai teen kera.
Tule nauttimaan yksin tai yhdessä – lounaskattaus on joka päivä erilainen!
Varaa lounaspöytä soittamalla 015 557 419 tai sähköpostilla osoitteeseen ravintolatalli@xamk.fi
Tallin Jouluinen Aamubrunssi
Tilauksesta min. 15 henkilölle
26 €/hlö
Jouluista viher-versosalaattia (M,G,Veg.)
Pestokastiketta (L,G)
Savuporo-Caesarsalaattia (L,G)
Kurkkua, tomaattia ja jääsalaattia
Kananmunia
Katajanmarjagraavattua lohta (M,G)
Mätimoussea mallasleipäsillä (L)
Tallissa paistettua perinteistä joulukinkkua (M,G)
Konjakkisinappia (M,G)
***
Tallin luomuleipää (M)
Aitoa voita (L,G)
Pieniä riisipiirakoita (L)
***
Riisipuuroa (L,G)
Rusinasoppaa (M,G), kanelia ja sokeria
***
Joulutorttuja (L)
Joulusuklaita
Luomukahvia ja luomuteetä
Omenatuoremehua ja raikasta vettä
Joulumenut
Tallin perinteisempi joulubuffet
Tilauksesta min. 15 henkilölle
32 €/hlö
Vihersalaattia ja makeaa persimonia (M,G,Veg.)
– viikuna-basilikavinegrettiä (M,G,Veg.)
Perinteistä joulurosollia (M,G,Veg.) ja punastunutta kermaa (L,G)
Tallin perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Raikasta tomaattia, Aura -juustoa, taatelia ja rucolaa (L,G)
Savulohi Caesar -salaattia (L,G)
Tunturisilliä (M,G) ja tervasilakkaa (M,G)
Keitettyjä perunoita ja voisulaa (L)
***
Tallin jouluinen leipävalikoima (L)
Rehtiä voita (L,G)
***
Porkkanalaatikkoa (L, G) ja lanttulaatikkoa (L,G)
Tallissa paistettua perinteistä joulukinkkua (M,G) ja jalompaa sinappia (M,G)
***
Vaniljaista Panna Cottaa ja hillottua joulupäärynää (L,G)
Joulupipareita (L)
Luomukahvia ja haudutettua luomuteetä
Tallin parempi joulubuffet
Tilauksesta min. 15 henkilölle
38 €/hlö
Vihersalaattia ja makeaa persimonia (M,G,Veg.)
– viikuna-basilikavinegrettiä (M,G,Veg.)
Perinteistä joulurosollia (M,G,Veg.) ja punastunutta kermaa (L,G)
Tallin perinteistä metsäsienisalaattia (L,G)
Päärynää, Aura -juustoa, hunajaa, pähkinää ja rucolaa (L,G)
Lohiunelma-terriiniä (L)
Kirjolohenmäti-mallasleipäsiä (L)
Tunturisilliä (M,G) ja tervasilakkaa (M,G)
Maalaislihahyytelöä ja karpalohilloketta (M,G)
Keitettyjä perunoita ja voisulaa (L)
***
Tallin jouluinen leipävalikoima (L)
Rehtiä voita (L,G)
***
Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikoita (L,G)
Tallissa paistettua perinteistä joulukinkkua (M,G) ja jalompaa sinappia (M,G)
Oluessa haudutettua palapaistia (M,G)
***
Taateli-mutakakkua ja joulupipareita (L)
Konvehteja (L)
Luomukahvia ja haudutettua luomuteetä