Xcellent food. Xcellent service. Xcellent meetings.

Tule nauttimaan joulun herkuista hyvässä seurassa. Varaa nyt.

  • Pikkujoulut alkaen 30 €/henkilö
  • Perinteinen joulupöytä päiväsaikaan ma – pe Vintille katettuna 25 €/henkilö noin 20 hengen ryhmille
  • Tallin joululounas 15 €/henkilö ma – pe 3.12. – 19.12. klo 11 – 14 (ellei erikseen ilmoiteta. Itsenäisyyspäivänä 6.12. olemme kiinni.)
VARAUKSET JA TARJOUSPYYNNÖT ravintolatalli@xamk.fi tai p. 015 355 7419

Pikkujoulumenut 2018

Joulubuffet I

Vihersalaattia ja päärynää (M,G)
Appelsiini-luomuhunajavinegrette (M,G)
Rosollia (M,G)
Vaahdotettua punajuurismetanaa (L,G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
***
Lasimestarin silliä (M,G)
Piparjuurigraavattua lohta (M,G)
Sinappi-tillikastiketta (L,G)
Maalaispateeta (M,G)
Omena-inkiväärihilloa (M,G)
Keitettyä perunaa (M,G)
Tuoreita sämpylöitä, perunarieskoja ja rehtiä ruisleipää voin kera
***
Perinteistä joulukinkkua (M,G)
Portviinisinappia (M,G)
Porkkanalaatikkoa (L,G)
Lanttulaatikkoa (L,G)
Vaniljaluumuja (M,G)
***
Joulutortut (L) ja piparit (L)
Luomukahvi / luomutee

30 € / henkilö

 

Joulubuffet II

Aurajuusto-omenasalaattia (L,G)
Appelsiini-luomuhunajavinegrette (M,G)
Rosollia (M,G)
Vaahdotettua punajuurismetanaa (L,G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
***
Sitruunasilakoita (M,G)
Lasimestarin silliä (M,G)
Piparjuurigraavattua lohta (M,G)
Sinappi-tillikastiketta (L,G)
Ruislastuja (M) ja mätimoussea (L,G)
Hanhenmaksapateeta (M,G)
Omena-inkiväärihilloa (M,G)
Perinteistä joulukinkkua (M,G)
Portviinisinappia (M,G)
Vaniljaluumuja (M,G)
Keitettyä perunaa (M,G)
Tuoreita sämpylöitä, perunarieskoja ja rehtiä ruisleipää voin kera
***
Ylikypsää härän paistia ja kermaista paistoliemikastiketta (L,G)
Punajuuri-bataattipaistosta (L,G)
***
Piparkakkujäädykettä (L)
Suklaasiirappia (L,G)
Luomukahvi / luomutee

36 € / henkilö

 

Joulubuffet III

Aurajuusto-omenasalaattia (L,G)
Appelsiini-luomuhunajavinegrette (M,G)
Punajuuri-pähkinäcarpaccio (M,G)
Kalkkuna-ceasarsalaattia (L,G)
***
Sillijäädykettä (L,G)
Limegraavattua lohta (M,G)
Piparjuurismetanaa (L,G)
Savulohimoussea (L,G) ja saaristolaisleipää (M)
Pippuroitua naudan paistia (M,G) ja wasabimajoneesia (L,G)
Keitettyä perunaa (M,G)
Tuoreita sämpylöitä, perunarieskoja ja rehtiä ruisleipää voin kera
***
Karamellisoitua porsaanpaistia (M,G)
Parmesan gratinoitua peruna-juurespaistosta (L,G)
***
Tallin rocky road (L)
Luomukahvi / luomutee

33 € / henkilö

 

Terästettyä Tallin perinteistä glögiä 5 €/lasillinen, alkoholiton glögi 3 €/lasillinen. Tarjotaan mantelien ja rusinoiden kera.

 

VARAUKSET JA TARJOUSPYYNNÖT ravintolatalli@xamk.fi tai p. 015 355 7419
Joulumenu I pöytiin tarjoiltuna

Maa-artisokka cappucino ja paahdettua joululeipää sekä rehtiä voita (L)
***
Pähkinäkuorrutettua merilohta ja piparjuurimajoneesia (L,G)
Kaurapaahdettuja perunoita (L)
***
Rommirusinasuklaakakkua (L)
Luomukahvia ja jouluteetä

38 €/henkilö

Menun kanssa tarjoillaan tuoreita sämpylöitä, perunarieskoja ja rehtiä ruisleipää voin kera

 

Joulumenu II

Alkupalat noutopöydästä tarjoiltuna

Aurajuusto-omenasalaattia (L,G)
Appelsiini-luomuhunajavinegrette (M,G)
Rosollia (M,G)
Vaahdotettua punajuurismetanaa (L,G)
Metsäsienisalaattia (L,G)
***
Sitruunasilakoita (M,G)
Lasimestarin silliä (M,G)
Piparjuurigraavattua lohta (M,G)
Sinappi-tillikastiketta (L,G)
Ruislastuja (M) ja mätimoussea (L,G)
Hanhenmaksapateeta (M,G)
Omena-inkiväärihilloa (M,G)
Perinteistä joulukinkkua (M,G)
Portviinisinappia (M,G)
Vaniljaluumuja (M,G)
Keitettyä perunaa (M,G)
***
Pääruoka ja jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

Naudan entrecote pihvi ja kermaista paistoliemikastiketta (L,G)
Peruna-bataattikakkua (L,G)
***
Tallin piparkakkujäätelöä (L) ja kanelisiirappia (M,G)
Luomukahvia ja jouluteetä

45 €/henkilö

Menun kanssa tarjoillaan tuoreita sämpylöitä, perunarieskoja ja rehtiä ruisleipää voin kera