Xcellent food. Xcellent service. Xcellent meetings.
Tule nauttimaan Joulun herkuista viihtyisään Talliin. Varaa parhaat ajat nyt!
- Pikkujoulut alkaen 25 €/henkilö, buffettarjoilu min. 15 henkilölle
- Perinteinen joulupöytä päiväsaikaan ma – pe Vintille katettuna 25 €/henkilö noin 20 hengen ryhmille
- Tallin joululounas 15 €/henkilö ma – pe 7. – 18.12. klo 11 – 14 (muutokset mahdollisia)
VARAUKSET JA TARJOUSPYYNNÖT: ravintolatalli@xamk.fi tai p. 015 355 7419
Pikkujoulumenut 2020
Joulubuffet I
Jouluista viherversosalaattia ja hunajaista basilikakastiketta
Tallin metsäsienisalaattia ja rapeaa savupekonia
Paahdettua punajuurta, rucolaa ja vuohenjuustoa
*
Tallin mausteisia sillejä ja silakoita
Savumuikkuja ja kurkku-ruohosipulijogurttia
Tallin joululohta ja piparjuurikastiketta
Pippuroitua porsasta ja talviomenahilloa
Voilla siveltyjä tilliperunoita
*
Lähileipomon leipiä voin kera
*
Tallin perinteistä Joulukinkkua
Sherryllä maustettuja luumuja
Perinteistä porkkana- ja lanttulaatikkoa
*
Hedelmäistä piparirahkaa
Joulutorttuja
25 € / henkilö
Joulubuffet II
Jouluista viherversosalaattia ja hunajaista basilikakastiketta
Tallin metsäsienisalaattia ja rapeaa savupekonia
Punajuuri-omenasalaattia ja sinihomejuustoa
*
Tallin mausteisia sillejä ja silakoita
Savumuikkuja ja piparjuurikastiketta
Pippuroitua porsaanfileetä ja talviomenahilloa
Hauhalan hanhipateeta ja viinirypälechutneytä
*
Lähileipomon leipiä voin kera
*
Joulumakkaroita ja hunajasinappia
Yön yli kypsynyttä härkää ja timjami-pippurikastiketta
Punajuuri-bataattipaistosta
TAI
Paistettua Jäämeren lohta
Tilli-voikastiketta
Perunagratiinia
*
Marjajäädykettä ja kinuskikastiketta
Joulun suklaita
30 € / henkilö
Joulubuffet III
Tallin viherversosalaattia, vuolukanaa ja curryjogurttia
Mintulla maustettua punajuurta, bataattia ja vuohenjuustoa
Waldorfinsalaattia ja paahdettuja pähkinöitä
*
Tallin graavilohta ja wasabismetanaa
Pippuroitua härkää ja chilimajoneesia
Lohen mätiä, tuorejuustoa ja ruisnappeja
Hauhalan hanhipateeta ja viinirypälechutneytä
*
Lähileipomon leipiä voin kera
*
Paahdettua kalkkunaa
Omenasiiderikastiketta
Talvijuuresohrattoa
TAI
Uuniloimutettua lohta
Lämmintä peruna-juurespaistosta
Tallin yrttistä valkosipuliaiolia
*
Piparimutakakkua ja vaniljarahkaa
Joulun suklaita
32 € / henkilö
Puuromenu
Glögiä
Manteleita ja rusinoita
*
Riisipuuroa
Luumu-rusinasoppaa
Kanelisokeria, maitoa
*
Joululeipää voin kera
Leikkelettä ja juustoa
*
Luomukahvia ja luomuteetä
Joulutorttuja, pipareita ja joulusuklaata
18 € / henkilö
Glögi
Terästettyä Tallin perinteistä glögiä 5 €/lasillinen,
alkoholiton glögi 3 €/lasillinen.
Tarjotaan mantelien ja rusinoiden kera.
Varaukset ja tarjouspyynnöt
ravintolatalli@xamk.fi tai p. 015 355 7419
Katamme buffettarjoilun min. 15 henkilölle.